生鲜肉类的配送:生鲜肉类的配送流程主要分为:订货、收货、加工、储存、配货、配装、送货。与活禽相比,生鲜肉类更加健康安全,口感也更美味。如今我们已经可以在手机上一键下单即可由配送专员送货上门了,饭堂食材配送公司,互联网使我们的生活越来越便利。食材配送行业发展的趋势——全程冷链。做好食材配送,首先要做好的就是仓储和冷链配送,这也是制约食材配送行业重要原因,全程冷链是食材配送的基本要求,也可以借此降低损耗,提高毛利。目前中国的冷库人均容量非常低,配合未来食材配送行业的发展,在冷链方面存在较大的市场机遇。食材配送行业发展的趋势——更低价格。渠道环节多,高损耗等导致了目前中国生鲜价格偏高。未来随着中间环节减少,冷链完善、损耗降低等利好变化,工厂食材配送,消费者将买到越来越便宜的生鲜产品。
食材配送要求
从商品入库开始,就记录生产日期、保存天数等参数信息,系统会在作业时提醒操作人员,按日期进行先进先出作业,规避了商品超期损耗问题。
入库之前,会对商品进行入库质量检验、对商户资质进行检验,并对商品进行分拣,合肥食材配送,确保产品品质质量。
入库后,则根据商品性质和外部温度,分别存入常温库、恒温保鲜库和冻库等三个温区库,进行有效保存。
食材配送的要点——提升品质是基础
毋庸置疑,客户对于生鲜产品的首要要求肯定是品质,而生鲜品类的标准化程度低,买卖双方对生鲜品质评判莫衷一是。行业没有标准,但配送企业要有自己的标准,可以结合客户的要求构建生鲜品的各项标准,做到客户的标准就是我们的标准。根据生鲜产品外观、大小及重量等制定一定分级分类标准,并在商品分类收购环节中应用;将制定的标准量化为实际的手册和步骤,餐饮食材配送,并付诸实践,提高工作效率,同时也有利于生产标准的监督执行。
工厂食材配送-合肥食材配送-安徽古梗由安徽古梗农庄农业科技有限公司提供。安徽古梗农庄农业科技有限公司(www.ahgugeng.com)是一家从事“食材配送,食堂承包”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“古梗”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使安徽古梗在其它中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!